An integrated approach to new food product development

Thumbnail
Tác giả:  Moskowitz, Howard R. (editor); Saguy, Israel (editor); Straus, Tim (editor)
Năm xuất bản:  2009
Nhà xuất bản:  CRC Press
Chủ đề:   Food; Food industry and trade; New products; Marketing 
Bộ sưu tập: 
Metadata:  Hiển thị biểu ghi dạng đầy đủ