Fennema’s food chemistry

Thumbnail
Tác giả:  Damodaran, Srinivasan (editor); Parkin, Kirk L. (editor)
Năm xuất bản:  2017
Nhà xuất bản:  CRC Press
Chủ đề:   Food; Analysis; Composition 
Bộ sưu tập: 
Metadata:  Hiển thị biểu ghi dạng đầy đủ