Sensory evaluation : a practical handbook
![Thumbnail](/bitstream/handle/123456789/8148/87.jpg?sequence=3&isAllowed=y)
Tác giả:
Kemp, Sarah E.; Hollowood, Tracey; Hort, Joanne
Năm xuất bản:
2009
Nhà xuất bản:
Wiley-Blackwell
Chủ đề:
Sensory evaluation
Bộ sưu tập: |
Metadata:
Hiển thị biểu ghi dạng đầy đủ
-
Tên tập tin: Contents.pdf
-
Tên tập tin: Thông tin tài liệu.pdf