Duyệt 08. Khách sạn - Nhà hàng theo Chủ đề "Giáo trình"
Đang hiển thị mục 1-2 trong tổng 2
-
Giáo trình lý thuyết nghiệp vụ lễ tân : dùng trong các trường trung học chuyên nghiệp
(Nxb. Hà Nội, 2005)Trình bày khái quát chung về môn học nghiệp vụ lễ tân, tổ chức hoạt động của bộ phận lễ tân khách sạn, tiếp thị và bán hàng, nhận đặt buồng, làm thủ tục nhận buồng, phục vụ khách lưu trú, làm thủ tục tại buồng, giao tiếp ... -
Giáo trình thực hành chế biến món ăn : dùng cho các trường cao đẳng, trung cấp thương mại - du lịch
(Giáo dục Việt Nam, 2008)