Handbook of hygiene control in the food industry

Thumbnail
Tác giả:  Lelieveld, H. L. M. (editor); Mostert, M. A. (editor); Holah, J. (editor)
Năm xuất bản:  2005
Nhà xuất bản:  CRC Press
Chủ đề:   Food industry and trade; Food contamination; Surface contamination; Manufacturing processes; Food processing plants; Risk management; Prevention; Handbooks 
Bộ sưu tập: 
Metadata:  Hiển thị biểu ghi dạng đầy đủ