Duyệt Bộ môn Quản trị khách sạn & nhà hàng theo Tác giả
Tên tác giả |
---|
Chambers, Stuart [1] |
Clifton, Darrell [1] |
Coltman, Michael M. [1] |
Cousins, John [1] |
Culinary Institute of America [1] |
Dai, Weinan (Translate) [1] |
Davis, Bernard [1] |
Deegan, Alan [1] |
Dittmer, Paul R. [1] |
Dossor, Penny [1] |
Drummond, Karen E. [1] |
Fantina, Robert [1] |
Feinstein, Andrew Hale [3] |
Fells, Ray [1] |
Fischer, John W. [1] |
Ford, Robert C. [1] |
Gisslen, Wayne [4] |
Haby, Sheryl [1] |
Haglund, Ivar (editor) [1] |
Hales, Jon A. [1] |